Was macht unsere Krapfen so besonders? Sie bestehen ausschließlich aus Weizenmehl, Butter, Eier, Milch, Zucker, Hefe, Salz. Wir verzichten komplett auf (synthetische) Emulgatoren, die bei konventionellen Krapfen für Volumen und Gärstabilität sorgen. „Das Teiggewicht von konventionellen Krapfen liegt bei 40g pro Stück, während meine 80g auf die Waage bringen,“ so Ludwig Neulinger, Bäckermeister und Inhaber der Bäckerei Neulinger.

Unsere Krapfen gibt es aktuell in den Sorten:

• Aprikose
• Hagebutte
• Pflaumenmus-Mohn
• Vanille
• Erdnuss-Karamell
• Schoko

Ob klassisch mit Marmelade oder doch mit Creme, frisch schmecken sie am besten. Einfach vorbeikommen und probieren – es lohnt sich!