Backstube | Baeckerei-Neulinger https://baeckerei-neulinger.de Traditionelles-Bio-Backhandwerk-in-München Mon, 06 Jul 2026 10:05:06 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://baeckerei-neulinger.de/wp-content/uploads/2019/10/cropped-favicon-1-32x32.png Backstube | Baeckerei-Neulinger https://baeckerei-neulinger.de 32 32 Unsere Riesenbreze – Ein Stück München zum Genießen! https://baeckerei-neulinger.de/riesenbreze/ Thu, 02 Apr 2026 11:57:17 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8398

Ob fürs Büro, die Familienfeier oder einfach zwischendurch – unsere hausgemachte Riesenbreze ist der perfekte Wahl  für jeden Anlass. Frisch gebacken, knusprig und mit viel Liebe gefertigt. Erhältlich in zwei verschiedenen Größen und Varianten: Sie können wählen zwischen Brezngenuss pur oder herzhaft belegt. Ein ganz besonderes Stück bayerische Tradition zum Genießen.

Varianten unserer Riesenbrezn:

  • Größe M = ca. 50cm Durchmesser (10-12 Personen): ohne Belag für 17,85 €, mit Belag für 58,85 €
  • Größe XL = ca. 70cm Durchmesser (15-20 Personen): ohne Belag für 34,- €, mit Belag für 99,95 € 

Sie können zwischen folgenden Belägen wählen:

  • Wurst
    • Frischkäse unten, Butter oben
    • Belag: 1/2 Salami, 1/2 Schinken
    • frische Tomaten, Gurken und Salat
  • Vegetarisch
    • Frischkäse unten und  oben
    • Belag: 1/2 Camembert, 1/2 Emmentaler
    • frische Tomaten, Gurken und Salat
  • Vegan
    • Ajvar unten und oben
    • Grillgemüse: Zucchini, Paprika und Aubergine
    • frischer Rucola

Hinweis: Bei der Riesenbreze M sind maximal 2 verschiedene Beläge möglich; bei Größe XL sind maximal 3 verschiedene Beläge möglich.

Auf Wunsch auch geflochten und in Herzform erhältlich. Sonderbestellungen in Form von Zahlen oder Buchstaben ebenfalls möglich.

Sonderanfertigung: +15 € pro Breze.

Fragen Sie gerne nach, wir beraten Sie gerne.

Fragen & Bestellungen
Bei Fragen oder für Bestellungen erreichen Sie uns telefonisch unter 089 437 8006-61 oder per E-Mail unter bestellungen@baeckerei-neulinger.de. Bitte beachten Sie, dass wir für Bestellungen eine Vorlaufzeit von zwei Tagen benötigen. 

 

Unsere Auszubildende Ronja mit einer Riesenbreze in der Hand
Breznherz in 2 Größen

Hinweis: Die Angaben entsprechen dem aktuellen Stand vom Oktober 2024. Änderungen vorbehalten.

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1. Platz beim Wettbewerb der Münchener Bäcker-Lehrlinge https://baeckerei-neulinger.de/1-platz-beim-wettbewerb-der-muenchener-baecker-lehrlinge/ Sat, 23 Nov 2024 15:11:02 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8533

Unsere Auszubildende Veronika Stark hat beim Leistungswettbewerb der Bäckerinnung München, Landsberg und Erding den 1. Platz belegt. Wir freuen uns mit unserer Vroni und sind stolz, auf die von ihr erbrachte Leistung. Herzlichen Glückwunsch!

Vergangene Woche hat die städtische Berufsfachschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk und die Bäckerinnung München, Landsberg und Erding zum praktischen Leistungswettbewerb geladen. Qualifiziert für die Teilnahme hatten sich die besten acht Bäcker-Lehringe aus der Zwischenprüfung. Aufgabe war es ein eigenes „Verkaufs-Fenster“ unter dem Motto „Herbst“ zu gestalten und Brote, Semmeln und Plunder in unterschiedlichsten Formen zu backen.

Hallo München hat in der Ausgabe vom 12. Oktober über den Leistungswettbewerb der besten angehenden Bäcker*innen berichtet. Hier geht es zum Artikel: 

Unsere Auszubildende Ronja mit einer Riesenbreze in der Hand
"Fenster" mit den von Veronika Stark gefertigten Backwaren
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Neu im Sortiment: Bio-Dinkel-Vollkornbrot https://baeckerei-neulinger.de/brot-des-monats-bio-dinkel-vollkornbrot/ Mon, 06 May 2024 09:15:05 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8076

Klein aber oho – unser neues Dinkel-Vollkornbrot ist nicht nur besonders locker und aromatisch, in diesem Brot stecken auch sehr viel Liebe und Zeit. Wir geben dem Teig 18 Stunden zum Reifen, dadurch ist er sehr bekömmlich, auch für diejenigen unter euch mit einem empfindlichen Magen. Das Brot ist komplett weizenfrei und bleibt mindestens 5 Tage frisch. 

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