Bäckerei Neulinger | Baeckerei-Neulinger

Kinder-Mitmach-Konzert am Sonntag, 19.10.2025

Sabine Mayr — Mon, 06 Oct 2025 11:41:02 +0000

„Eine Reise um die Welt“ lädt Kinder und Familien zu einem interaktiven Mitmach-Konzert ein, bei dem Singen, Bewegen und gemeinsames Erleben im Mittelpunkt stehen. Die musikalische Route führt über fünf Kontinente – von Italien und Spanien über Nordamerika und Asien bis nach Australien und Afrika.

Die Musikpädagog:innen Amelie Erhard (Gesang, Musikhochschulen Freiburg und München) und Tobias Eichhorn (Gitarre, Kindermusikband Eichhorn und lila Hund) bringen Lieder aus verschiedenen Kulturen auf die Bühne und schaffen einen Raum, in dem alle aktiv werden können.

Bekannte Mitmachlieder, Melodien aus Europa, Klangspiele aus Asien, ein australischer Tierkanon und afrikanische Bewegungsspiele machen das Konzert zu einer lebendigen musikalischen Weltreise für alle Sinne.

Termin: Sonntag, 19. Oktober 2025
Einlass: 15.00 Uhr | Beginn: 15.30 Uhr
Eintritt frei!
Bitte beachten: Wir nehmen keine Reservierungen an, einfach vorbeikommen.

Veranstalter der Sendlinger Konzerte: Kulturblüten
Unterstützt vom Bezirksausschuss 6 München

Adresse:
Brot & Feinbäckerei Neulinger
Gotzinger Str. 48
81371 München

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BR-Dreh: Was Bayern zusammenhält

Sabine Mayr — Mon, 21 Jul 2025 09:35:12 +0000

Der Bayerische Rundfunk war wieder bei uns zu Besuch – gedreht wurde für die Nachfolgesendung von „Was Bayern zusammenhält“. Die ursprüngliche Reportage wurde im Februar 2025 ausgestrahlt – kurz vor der Bundestagswahl – und fragte: Was bewegt die Menschen in Bayern wirklich? Sind es die großen Wahlkampfthemen wie Migration, Wirtschaft und Wohnen – oder liegt den Menschen etwas ganz anderes am Herzen?

Einer der beiden Protagonisten aus der damaligen Sendung war unser Chef Ludwig Neulinger – und genau ihn wollte das Filmteam nun noch einmal treffen: Was hat sich seit der Wahl getan? Was bewegt ihn heute?
Wir haben ein paar Eindrücke von den Dreharbeiten zusammengestellt. Den Sendetermin erfahren wir im September – wir halten euch auf dem Laufenden!

Wer die erste Sendung verpasst hat oder einfach nochmal reinschauen möchte findet hier den Link zur ersten Folge in der ARD Mediathek.

Neugierig geworden?
Mehr Beiträge von der Bäckerei Neulinger in Presse & TV gibt es hier:

Wir in den Medien

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Münchener Brotmarkt vom 13. – 17. Mai 2025

Sabine Mayr — Sun, 11 May 2025 18:21:31 +0000

In der Neuhauser Straße nähe Karlstor/Stachus findet bereits zum siebten Mal der Münchener Brotmarkt statt. Vom 13. – 17. Mai 2025 sind wir wieder mit einem eigenen Stand vertreten. Direkt in der Fußgängerzone präsentieren sich ingesamt 16 verschiedene Handwerksbäckereien der Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding. Jeder einzelne der Aussteller steht für viel Erfahrung im traditionellen Handwerk und lädt ein, die eigenen Brot-Spezialitäten zu probieren und natürlich auch kaufen.

Am Stand der Brot und Feinbäckerei Neulinger bieten wir eine Auswahl unserer mehr als 20 Brotsorten an: Genetztes, Lucki (Holzofenbrot), Saatenbrot, Nussbrot, Dinkel-Vollkornbrot u.v.m. Unsere Marktspezialität ist das Pain Hulot – ein Holzofenbrot, das wir in den Sorten Tomate, Olive und Walnuss backen.

Eröffnet wird der Brotmarkt am Dienstag, den 13. Mai um 11.00 Uhr mit Musik direkt neben dem Backbus am Karlstor. Oberbürgermeister Dieter Reiter wird das Grußwort sprechen.

Alle Infos zum Brotmarkt, den Ständen und dem Backbus finden Sie hier: www.brotmarkt.com.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

7. Münchener Brotmarkt
Dienstag, 13. Mai – Samstag, 17. Mai 2025
in der Neuhauser Straße
täglich 10.00 – 18.00 Uhr

Mehr zu unserem Sortiment

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Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Gesellenprüfung

Sabine Mayr — Mon, 17 Mar 2025 13:24:59 +0000

Wir gratulieren unseren beiden frisch gebackenen Bäcker-Gesellinnen Veronika S. und Miriam F. von Herzen zur bestandenen Gesellenprüfung! Mit viel Fleiß, Leidenschaft und echtem handwerklichen Können haben sie am 23. Januar ihre Prüfung abgelegt – und das mit herausragenden Ergebnissen!

Besonders stolz sind wir darauf, dass die beiden mit Abstand zu den Besten gehören. In der praktischen Prüfung haben sie kreativ und mit einem Gespür für das Handwerk alle Produkte in bester traditioneller Handarbeit und mit biologischen Zutaten gefertigt. Veronika setzt ihren Weg fort und besucht die Meisterschule. Miriam sammelt zunächst Praxiserfahrung und plant dann die Meisterprüfung. Wir wünschen beiden dafür viel Erfolg.

Ein herzliches Dankeschön an unser gesamtes Team, das die beiden auf diesem Weg begleitet hat. Und natürlich: Glückwunsch an unsere neuen Gesellinnen! Wir freuen uns sehr für Euch!

Bilder: Prüfungsstücke der beiden Bäcker-Gesellinnen aus der praktischen Prüfung.

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Neu im Sortiment: Bio-Dinkel-Vollkornbrot

Sabine Mayr — Mon, 06 May 2024 09:15:05 +0000

Klein aber oho – unser neues Dinkel-Vollkornbrot ist nicht nur besonders locker und aromatisch, in diesem Brot stecken auch sehr viel Liebe und Zeit. Wir geben dem Teig 18 Stunden zum Reifen, dadurch ist er sehr bekömmlich, auch für diejenigen unter euch mit einem empfindlichen Magen. Das Brot ist komplett weizenfrei und bleibt mindestens 5 Tage frisch.

Zu unseren Läden

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Die Bäckerei Neulinger auf dem Käse-Genussmarkt

Neulinger — Mon, 25 Sep 2023 08:11:18 +0000

Am Sonntag, 24.09.2023, hat im Landwirtschaftsministerium am Odeonsplatz der Käse-Genussmarkt „Genuss Schätze Bayern“ stattgefunden. Die Besucher konnten verschiedene bayerische Käsespezialitäten aus kleinen, regionalen Käsereien entdecken und probieren. Zudem wurden die Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs „Bayerische Käseschätze 2023“ von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber geehrt.

Die Bäckerei Neulinger war mit einer Auswahl ihres Brotsortiments und einem eigenen Stand im Innenhof vertreten. Zahlreiche Besucher haben sich bei uns informiert und unsere Biobrote probiert. In unserer hauseigenen Bäckerei arbeiten wir ausschließlich mit Bio-Zutaten, traditionellen Rezepten und verzichten auf Zusatzstoffe und Backmischungen.

Beim Hofrundgang besuchte Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber unseren Stand. Dabei sind die zwei schönen Fotos weiter unten entstanden. Besonderen Eindruck haben bei den Besuchern unsere Brotlaibe gemacht, die wir mit verschiedenen Motiven herstellen. Die Variante mit Salz wird gerne zum Einzug geschenkt (Bild rechts). Bei Interesse rufen Sie uns gerne an oder schreiben eine Mail an bestellungen@baeckerei-neulinger.de

Kontakt
Bäckerei Neulinger
Gotzinger Straße 48, 81371 München
Tel. 089 437800-60
E-Mail schreiben

Bild links (v.l.n.r.): Bio-Königin Raphaela I., Michaela Kaniber, Arada Entenmann, Manuela Götzer
Bild rechts (v.l.n.r.): Michaela Kaniber und Ludwig Neulinger
Bildnachweis: Hauke Seyfarth/StMELF

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Bäckerei Neulinger auf dem 4. Münchner Brotmarkt

Neulinger — Sat, 14 May 2022 09:59:10 +0000

Besuchen Sie uns vom 18. – 21. Mai 2022 auf dem Brotmarkt am Viktualienmarkt. Insgesamt 12 Münchner Handwerksbäckereien sind dieses Jahr mit dabei und laden ein zum Probieren der großen Brotvielfalt.

Die Bäckerei Neulinger ist bereits das 2. Mal vertreten – zuletzt hat der Brotmarkt 2019 stattgefunden. Mit dabei haben wir eine Auswahl unserer 26 Brotsorten: Genetztes, Lucki (Holzofenbrot), Saatenbrot, Nussbrot u.v.m.
Neben unseren „Klassikern“ gibt es in unseren Läden täglich wechselnde Brotsorten, von denen wir auch einige mitbringen: Brot-Wochenplan.

Alle Infos zum Brotmarkt, den Ständen und dem Backbus finden Sie hier: www.brotmarkt.com
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Videodreh mit Gregg Wallace

Neulinger — Mon, 09 Aug 2021 11:36:15 +0000

Der britische Schriftsteller und Fernsehmoderator Gregg Wallace hat ein Wochenende in München verbracht und sich bei uns im Brezn drehen versucht. Wir haben beim Videodreh für eine seiner Folgen von „Big Weekends With Gregg Wallace“ mitgewirkt – natürlich diesmal in München.

Unser Chef, Ludwig Neulinger, hat Gregg einige unserer typisch bayerischen Spezialitäten zu kosten gegeben, die man in Großbritannien nicht unbdingt kennt: Käsemohnschnitte, Früchtebrot und natürlich die bayerische Brezn. In der Backstube durfte Gregg dem Profi über die Schulter blicken und wie das bei uns dazugehört – natürlich mit anpacken.

Schaut doch mal rein!
Die gesamte Folge findet ihr hier: Big Weekends With Gregg Wallace – Munich

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FoodHub München – der Mitmach-Supermarkt

Neulinger — Wed, 19 May 2021 10:20:03 +0000

Wir sind ein Teil von FoodHub, dem ersten solidarischen Mitmach-Supermarkt in München. Als aktives Mitglied und Mit-Eigentümer beliefert die Bäckerei Neulinger den Supermarkt täglich mit frischem Brot und Backwaren.

Was ist FoodHub?
FoodHub ist eine Einkaufsgemeinschaft, in der Mitglieder ausgewählte faire, frische, regionale und überwiegend biologische Lebensmittel kaufen können. Jedes Mitglied engagiert sich persönlich im Verein, um von den Vorteilen der Genossenschaft zu profitieren: Faire Preise, qualitativ hochwertige Produkte – bio, saisonal und lokal.

Aktuell kaufen die Mitglieder noch online ein. Das Ladengeschäft eröffnet im Sommer 2021 in der Deisenhofer Straße 40, 81539 München in Obergiesing.

Die Bäckerei Neulinger engagiert sich bei diesem außergewöhnlichen Projekt seit 2019. Wir waren und sind von diesem Projekt begeistert. Gemeinsam und solidarisch einen Mitmach-Supermarkt aufbauen – eine tolle Idee!

Wer mehr über dieses Projekt erfahren oder Mitglied werden möchte, findet ausführliche Informationen auf der Website von FoodHub München.

Weitere Informationen zu FoodHub findet ihr hier:

auf Instagram unter https://www.instagram.com/foodhubmuc/
auf Facebook unter https://www.facebook.com/foodhubmuc
auf LinkedIn unter: https://www.linkedin.com/company/37781093

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Italienisches Focaccia

Neulinger — Tue, 20 Apr 2021 12:47:22 +0000

Der perfekte Snack für die Mittagspause oder zwischendurch: Unsere Focaccias aus 100% Dinkel mit gebratenem Gemüse oder Schinken/Käse. Die Variante mit gebratenem Gemüse ist übrigens vegan!

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