Neulinger | Baeckerei-Neulinger https://baeckerei-neulinger.de Traditionelles-Bio-Backhandwerk-in-München Mon, 27 Oct 2025 13:29:59 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://baeckerei-neulinger.de/wp-content/uploads/2019/10/cropped-favicon-1-32x32.png Neulinger | Baeckerei-Neulinger https://baeckerei-neulinger.de 32 32 Live-Musik mit dem Buck Roger Trio am Samstag, 29.11.2025 https://baeckerei-neulinger.de/live-musik-mit-dem-buck-roger-trio-am-samstag-29-11-2025/ Mon, 27 Oct 2025 13:26:04 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=9349

Wir freuen uns auf einen besonderen Live-Musik-Abend in unserer Backstube: Das Buck Roger Trio spielt am Samstag, 29. November 2025 um 19.30 Uhr bei uns in der Gotzinger Straße 48.

Seit 2011 bereichert die Band die Münchner Musikszene. Mit Standbass, Schlagzeug, Trompete, Geige und Gitarren kombinieren die 5 Musiker Swing mit Folk und Rock´n´Roll. Dabei lassen sie ausgewählte Klassiker aus den 50er, 60er und 70er Jahren zu ihrem eigenen Programm mit einfließen.

Um gar nicht erst vom wesentlichen – dem Gefühl der Musik – abzulenken, bleiben die jungen Musiker der Tradition größter musikalischer Vorbilder treu. Sie vertrauen auf mehrstimmigen Gesang und die hingebungsvolle Arbeit mit den eigenen Händen und machen so alte Musik wieder jung.

Termin: Samstag, 29. November Oktober 2025
Einlass: 19.00 Uhr | Beginn: 19.30 Uhr
Eintritt frei!
Bitte beachten: Wir nehmen keine Reservierungen an, einfach vorbeikommen.

Veranstalter der Sendlinger Konzerte: Kulturblüten
Unterstützt vom Bezirksausschuss 6 München

Adresse:
Brot & Feinbäckerei Neulinger
Gotzinger Str. 48
81371 München

Konzert mit dem Buck Roger Trio am 29.11.2025 in unserer Backstube in der Gotzingerstraße 48.
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BR-Dreh: Was Bayern zusammenhält https://baeckerei-neulinger.de/br-dreh-was-bayern-zusammenhaelt/ Mon, 21 Jul 2025 09:35:12 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=9169

Der Bayerische Rundfunk war wieder bei uns zu Besuch – gedreht wurde für die Nachfolgesendung von „Was Bayern zusammenhält“. Die ursprüngliche Reportage wurde im Februar 2025 ausgestrahlt – kurz vor der Bundestagswahl – und fragte: Was bewegt die Menschen in Bayern wirklich? Sind es die großen Wahlkampfthemen wie Migration, Wirtschaft und Wohnen – oder liegt den Menschen etwas ganz anderes am Herzen?

Einer der beiden Protagonisten aus der damaligen Sendung war unser Chef Ludwig Neulinger – und genau ihn wollte das Filmteam nun noch einmal treffen: Was hat sich seit der Wahl getan? Was bewegt ihn heute?
Wir haben ein paar Eindrücke von den Dreharbeiten zusammengestellt. Den Sendetermin erfahren wir im September – wir halten euch auf dem Laufenden!

Wer die erste Sendung verpasst hat oder einfach nochmal reinschauen möchte findet hier den Link zur ersten Folge in der ARD Mediathek.

Neugierig geworden?
Mehr Beiträge von der Bäckerei Neulinger in Presse & TV gibt es hier:

BR-Dreh bei der Bäckerei Neulinger: Das Filmteam zusammen mit Ludwig Neulinger
Dreharbeiten mit dem Bayerischen Rundfunk.
Dreharbeiten mit dem Bayerischen Rundfunk.
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Neueröffnung: Unsere neue Filiale im Westend! https://baeckerei-neulinger.de/neueroeffnung-filiale-westend/ Sun, 22 Jun 2025 18:40:00 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=9097

Seit dem 26. Mai 2025 finden Sie uns auch in der Landsberger Straße 137 – mitten im Münchner Westend.

In unserem neuen Laden erwartet Sie alles, was die Bäckerei Neulinger ausmacht: handgemachte Bio-Backwaren, traditionelle Rezepte und ehrliches Handwerk – ganz ohne Zusatzstoffe. Ob ofenfrische Brote, knusprige Semmeln, Kuchen oder Kaffee – kommen Sie vorbei und genießen Sie Qualität, die man schmeckt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Brot & Feinbäckerei Neulinger
Landsbergerstr. 137
80339 München

Tel. 089 437 8006-37
E-Mail: info@baeckerei-neulinger.de

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag: 6:30 – 18:00 Uhr
Samstag: 6:30 – 12:00 Uhr
Sonn- & Feiertage: 8.00 – 11.00 Uhr

Neueröffnung unserer Filiale in der Landsberger Str. 137
Blick auf die Theke in unserem neuen Laden in der Landsbergerstrasse
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Münchener Brotmarkt vom 13. – 17. Mai 2025 https://baeckerei-neulinger.de/muenchener-brotmarkt-vom-13-17-mai-2025/ Sun, 11 May 2025 18:21:31 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=9054

In der Neuhauser Straße nähe Karlstor/Stachus findet bereits zum siebten Mal der Münchener Brotmarkt statt. Vom 13. – 17. Mai 2025 sind wir wieder mit einem eigenen Stand vertreten. Direkt in der Fußgängerzone präsentieren sich ingesamt 16 verschiedene Handwerksbäckereien der Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding. Jeder einzelne der Aussteller steht für viel Erfahrung im traditionellen Handwerk und lädt ein, die eigenen Brot-Spezialitäten zu probieren und natürlich auch kaufen.

Am Stand der Brot und Feinbäckerei Neulinger bieten wir eine Auswahl unserer mehr als 20 Brotsorten an: Genetztes, Lucki (Holzofenbrot), Saatenbrot, Nussbrot, Dinkel-Vollkornbrot u.v.m. Unsere Marktspezialität ist das Pain Hulot – ein Holzofenbrot, das wir in den Sorten Tomate, Olive und Walnuss backen.

Eröffnet wird der Brotmarkt am Dienstag, den 13. Mai um 11.00 Uhr mit Musik direkt neben dem Backbus am Karlstor. Oberbürgermeister Dieter Reiter wird das Grußwort sprechen.

Alle Infos zum Brotmarkt, den Ständen und dem Backbus finden Sie hier: www.brotmarkt.com.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

7. Münchener Brotmarkt
Dienstag, 13. Mai – Samstag, 17. Mai 2025
in der Neuhauser Straße
täglich 10.00 – 18.00 Uhr

Unser Chef, Bäckermeister Ludwig Neulinger,  auf seinem Fahrrad hält einen großen Laib Brot vor dem Stand der Bäckerei Neulinger auf dem Brotmarkt hoch.

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Tag des Deutschen Brotes – Vielfalt und echtes Handwerk https://baeckerei-neulinger.de/tag-des-deutschen-brotes-vielfalt-und-echtes-handwerk/ Mon, 05 May 2025 11:57:43 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=9044

Am 5. Mai ist der Tag des Deutschen Brotes – ein besonderer Tag für uns und alle, die gutes Brot lieben! Die Qualität und Vielfalt des deutschen Brothandwerks ist weltweit einzigartig. Mit über 3.200 offiziell registrierten Brotsorten ist Deutschland absoluter Spitzenreiter.

Wir bei der Bäckerei Neulinger tragen mit Stolz einen Teil zu dieser großen Vielfalt bei: Insgesamt 21 verschiedene Brotsorten führen wir in unserem Sortiment. Täglich backen wir frisch und in echter Handarbeit. Und was uns besonders wichtig ist: ganz ohne Backmischungen oder Zusatzstoffe.

Als Bio-Bäckerei setzen wir auf traditionelle Rezepte, hochwertige Zutaten und echtes Handwerk – für ehrlichen Brotgenuss, den man schmeckt.

Für uns ist der Tag des Deutschen Brotes ein Anlass, um Danke zu sagen: Danke an unsere Bäcker:innen für ihren täglichen Einsatz und das Engagement, mit dem sie ihren Beruf ausüben. Und danke an Sie liebe Kundinnen und Kunden, dass Sie unser gutes Brot zu schätzen wissen!

Beim Brot Backen
Vorbereiten der Brotlaibe für den Backofen
Offene Schaubackstube in der Gotzinger Str. 48

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Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Gesellenprüfung https://baeckerei-neulinger.de/glueckwunsch-zur-gesellenpruefung/ Mon, 17 Mar 2025 13:24:59 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8932

Wir gratulieren unseren beiden frisch gebackenen Bäcker-Gesellinnen Veronika S. und Miriam F. von Herzen zur bestandenen Gesellenprüfung! Mit viel Fleiß, Leidenschaft und echtem handwerklichen Können haben sie am 23. Januar ihre Prüfung abgelegt – und das mit herausragenden Ergebnissen!

Besonders stolz sind wir darauf, dass die beiden mit Abstand zu den Besten gehören. In der praktischen Prüfung haben sie kreativ und mit einem Gespür für das Handwerk alle Produkte in bester traditioneller Handarbeit und mit biologischen Zutaten gefertigt. Veronika setzt ihren Weg fort und besucht die Meisterschule. Miriam sammelt zunächst Praxiserfahrung und plant dann die Meisterprüfung. Wir wünschen beiden dafür viel Erfolg.

Ein herzliches Dankeschön an unser gesamtes Team, das die beiden auf diesem Weg begleitet hat. Und natürlich: Glückwunsch an unsere neuen Gesellinnen! Wir freuen uns sehr für Euch!

Praktische Gesellenprüfung - Prüfungsergebnisse
Praktisch Gesellenprüfung - Prüfungsergebnisse

Bilder: Prüfungsstücke der beiden Bäcker-Gesellinnen aus der praktischen Prüfung.

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Neues Café-Konzept in der Wörthstraße 17 – mit Service am Platz https://baeckerei-neulinger.de/cafe-reichshof-neues-konzept/ Sun, 16 Feb 2025 19:41:07 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8872

Zum 1. März 2025 ist unser Laden in der Wörthstraße 17 mit einem neuen Konzept gestartet: Das Café wurde zum „Cafe Reichshof“. Ein neuer Betreiber hat übernommen und bietet unsere Kunden mehr Service und Komfort. Die Bäckerei und der Verkauf bleiben bestehen. Allerdings bieten wir unsere handgefertigten Bio-Produkte nur noch zum Mitnehmen an.

Was erwartet Sie im Café Reichshof?

  • Große Frühstücksauswahl in bester Bio-Qualität
  • Mittagsgerichte aus biologischem Anbau, frisch und mit Liebe zubereitet
  • Service am Platz
  • Die beliebten Kuchen und eine Auswahl unserer Backwaren erhalten Sie auch im Café

Wir freuen uns darauf, Sie im Cafe Reichshof willkommen zu heißen!
www.cafe-reichshof.de

Cafe Reichshof ab 1. März mit neuem Konzept
Laden und Verkauf in der Wörthstraße
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Aktion: Gewalt kommt nicht in die Tüte https://baeckerei-neulinger.de/gewalt-kommt-nicht-in-die-tuete/ Sun, 24 Nov 2024 10:52:10 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8676

Am 25. November 2024 ist der „Internationale Tag gegen Gewalt an Frauen und Mädchen“. Gemeinsam mit der Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding und in Kooperation mit dem Verein One Billion Rising München unterstützen wir den Aktionstag mit der Ausgabe von speziell gestalteten Bäckertüten, die Aufmerksamkeit für dieses wichtige Thema schaffen sollen.

Botschaft mit Herz
„Wir wollen Sensibilität für dieses wichtige Thema schaffen, indem wir möglichst viele Menschen zum Nachdenken bringen“, erklärt Gabriele Kiesewetter von der Bäckerei Neulinger. „Darüber hinaus möchten wir zur Bewusstseinsbildung beitragen und Frauen erreichen, die durch diese Aktion vielleicht Hilfe und Unterstützung finden, die sie bisher nicht kannten.“

Hilfe in jeder Tüte
Die Bäckertüten werden ab Montag, den 25. November, in unserer Filiale in Haidhausen ausgegeben – so lange der Vorrat reicht. Sie sind nicht nur ein Zeichen der Solidarität, sondern bieten auch konkrete Unterstützung: Sie enthalten Informationen zu Hilfsangeboten für Betroffene, deren Angehörige und Freunde. Die Aktion soll nicht nur auf das Thema aufmerksam machen, sondern auch eine Brücke zu den Hilfsangeboten schaffen.

Als Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein gewaltfreies Miteinander und gute Kommunikation – sowohl im Betrieb als auch in unserer Rolle als Teil der Gesellschaft. Deshalb nutzen wir unsere Reichweite, um auf dieses wichtige Thema aufmerksam zu machen.

Gemeinsam setzen wir ein Zeichen gegen Gewalt und für mehr Sensibilität und Unterstützung in unserer Gesellschaft.

Aktion "Gewalt kommt nicht in die Tüte"
Banner am Viktualienmarkt zur Aktion "Gewalt kommt nicht in die Tüte"

Bildnachweis: @one_billion_rising_muenchen, Aktion „Gewalt kommt nicht in die Tüte“

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Unsere Kundenkarte & Gutscheine https://baeckerei-neulinger.de/kundenkarte-gutscheine/ Wed, 02 Oct 2024 10:20:48 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=6221

Auf der Suche nach einer passenden Geschenkidee? Mit unserer Kundenkarte und der Gutscheinkarte haben wir das passende Geschenk, das das ganze Jahr über Freude bereitet.

Kundenkarte

Flexibel und bargeldlos bezahlen und dabei Prozente sichern – mit unserer Kundenkarte. Die Karten sind an der Theke erhältlich und lassen sich mit 50 €, 100 € oder 200€ aufladen. Dabei erhalten Sie bis zu 5% Rabatt auf unser Sortiment (Handelswaren sind ausgeschlossen). Die Kundenkarten sind zudem wiederaufladbar.

Unsere Rabattstaffelung:

50 € → 2 % Rabatt
100 € → 3 % Rabatt
200 € → 5 % Rabatt

Gut zu wissen:

  • Auf Wunsch können Sie sich selbst online bei bonVito, dem Anbieter unserer Kundenkarten, online registrieren. Bei Verlust der Karte sind sie damit abgesichert und können sich direkt dort melden.
  • Jede Kundenkarte ist anonym mit der Kartennummer bei bonVito hinterlegt.
  • In jedem Fall sind Ihre Daten bei uns sicher: Es erfolgt keine Übertragung von Kundendaten oder der Bankverbindung.

 

Gutscheinkarte

Unsere Gutscheinkarten haben den Vorteil, dass der Wert individuell bestimmbar ist. Auch gibt es eine spezielle Kundenkarte für Kinder (Motiv „Breze“), so dass selbst die Kleinen schon bei uns bargeldlos einkaufen können. Selbstverständlich kann mit den Gutscheinkarten in all unseren Filialen eingekauft werden, die Gültigkeitsdauer ist unbegrenzt.

Gutscheinbedingungen: Die Gutscheinkarten sind nicht wiederaufladbar und Sie erhalten auch keine Prozente beim Einkauf. Das Guthaben auf der Gutscheinkarte kann nicht gegen Bargeld eingetauscht werden. Restbeträge werden nicht in bar erstattet. Keine Haftung bei Verlust, Diebstahl oder Beschädigung. Als Berechtigter gilt, wer die Karte vorlegt. Auf Wunsch ist der Gutscheinbetrag an der Kasse einsehbar.

 

Die Karten sind in unseren Läden an der Theke erhältlich. Unsere Mitarbeiter helfen bei Fragen gerne weiter. 

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Hausgemachtes Bio-Eis https://baeckerei-neulinger.de/hausgemachtes-bio-eis/ Sun, 14 Jul 2024 08:37:15 +0000 https://baeckerei-neulinger.de/?p=8010

In der Konditorei der Bäckerei Neulinger wird unser hausgemachtes Bio-Eis von Hand gefertigt. Ob Vanille, Schokolade, Walnuss, Himbeere oder Joghurt-Maracuja – seinen guten Geschmack erhält unser Eis alleine durch die feinen, natürlichen Zutaten. Die Zutatenliste können Sie weiter unten einsehen.

Diesen Sommer können Sie aus 12 Sorten Eis wählen:

  • Vanille
  • Schokolade
  • Joghurt-Marcuja
  • Himbeer
  • Erdbeer
  • Walnuss
  • Stracciatella
  • Mohn-Marzipan-Vanille
  • Mango
  • Pistazie
  • Schoko-Brownie
  • Zitrone

Einige unserer Läden haben kleinere Eistruhen, so dass wir die Sorten durchwechseln. Es lohnt sich also öfter vorbeizukommen.
In der Wörthstraße und Gotzinger Straße sind alle 12 Sorten verfügbar.

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