Unsere Partner
Die Qualität der Produkte unserer Zulieferer und Partner machen den Unterschied. Sie sind entscheidend für den guten Geschmack unserer Backwaren, die feinen Kuchen und den frisch zubereiteten Mittagstisch. Besonders wichtig ist uns, dass die Zutaten aus rein biologischer Landwirtschaft und – wenn möglich – aus der Region stammen.
Hier finden Sie einige unserer Partner. Die Liste hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sollten Sie Fragen zu bestimmten Zulieferern oder Produkten haben, so sprechen sie uns jederzeit gerne in der Bäckerei an!
Hofbräuhaus-Kunstmühle
Unser Bio-Mehl beziehen wir von der Hofbräuhaus-Kunstmühle Jakob Blum am Platzl, der einzigen produzierenden Mühle im Großraum München.
Fausto Kaffee
Die Münchner Kaffeerösterei Fausto aus Obergiesing-Harlaching liefert uns den Kaffee. Hier wird lokal und mit höchster Leidenschaft geröstet. Fausto ist biozertifiziert und einige der Kaffees tragen das Bio-Siegel.
Obst und Gemüse Eschenbaum
Direkt gegenüber von unserer Backstube befindet sich die Großmarkthalle. Hier beziehen wir von der Firma Eschenbaum unser gutes Bio-Gemüse und Obst.
Geflügelhof Riedl
Unsere Bioeier beziehen wir vom Hof der Familie Michael und Rita Riedl aus Kranzberg bei Freising.
Biometzgerei Pichler
Aufschnitt und Fleisch beziehen wir von der Biometzgerei Pichler aus Geretsried.
echt jetzt
In unseren Läden können Sie glutenfreies Brot von unserem Partner echt jetzt vorbestellen – zu 100% glutenfrei, Bio und handgemacht.
Imkerei Maja Högner
Aus dem Nymphenburger Park, Starnberg und Bernried kommt der Demeter-Honig von Maja Högner, den sie bei uns in den Läden erhalten.
Bioland
Bioland ist der größte ökologische Anbauverband in Deutschland. Garantiert wird ein organisch-biologischer Anbau ohne Kunstdünger und Pestiziede. Biosaatgut ist vorgeschrieben. Das Bioland- Gütesiegel trägt unsere Brot- und Semmelbäckerei seit 2009. Unsere Zertifizierungsnummer:
DE-ÖKO-037
Polarstern
Von Polarstern beziehen wir unser Gas. Der mehrfach ausgezeichnete Energieversorger liefert bundesweit 100% nachhaltig erzeugte Energie und ist 100% unabhängig.
Brot & Feinbäckerei Neulinger
Gotzinger Str. 48, 81371 München
Tel: 089 437 8006-60
Fax: 089 76773732
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