Partner & Kooperationen

Wir setzen auf die Qualität unserer Lieferanten

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Unsere Partner

Die Qualität der Produkte unserer Zulieferer und Partner machen den Unterschied. Sie sind entscheidend für den guten Geschmack unserer Backwaren, die feinen Kuchen und den frisch zubereiteten Mittagstisch. Besonders wichtig ist uns, dass die Zutaten aus rein biologischer Landwirtschaft und – wenn möglich – aus der Region stammen.

Hier finden Sie einige unserer Partner. Die Liste hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sollten Sie Fragen zu bestimmten Zulieferern oder Produkten haben, so sprechen sie uns jederzeit gerne in der Bäckerei an!

Hofbräuhaus-Kunstmühle

Unser Bio-Mehl beziehen wir von der Hofbräuhaus-Kunstmühle Jakob Blum am Platzl, der einzigen produzierenden Mühle im Großraum München.

Fausto Kaffee

Die Münchner Kaffeerösterei Fausto aus Obergiesing-Harlaching liefert uns den Kaffee. Hier wird lokal und mit höchster Leidenschaft geröstet. Fausto ist biozertifiziert und einige der Kaffees tragen das Bio-Siegel.

Obst und Gemüse Eschenbaum

Direkt gegenüber von unserer Backstube befindet sich die Großmarkthalle. Hier beziehen wir von der Firma Eschenbaum unser gutes Bio-Gemüse und Obst.

Geflügelhof Riedl

Unsere Bioeier beziehen wir vom Hof der Familie Michael und Rita Riedl aus Kranzberg bei Freising.

Biometzgerei Pichler

Aufschnitt und Fleisch beziehen wir von der Biometzgerei Pichler aus Geretsried.

Imkerei Berg & Blüte

Bei uns in den Läden erhalten Sie den Honig der Bioland-Imkerei Berg & Blüte von Kristin Mansmann.

Imkerei Maja Högner

Aus dem Nymphenburger Park, Starnberg und Bernried kommt der Demeter-Honig von Maja Högner, den sie bei uns in den Läden erhalten.

Bioland

Bioland ist der größte ökologische Anbauverband in Deutschland. Garantiert wird ein organisch-biologischer Anbau ohne Kunstdünger und Pestiziede. Biosaatgut ist vorgeschrieben. Das Bioland- Gütesiegel trägt unsere Brot- und Semmelbäckerei seit 2009. Unsere Zertifizierungsnummer:
DE-ÖKO-037

Ökostrom EWS

Wir beziehen unseren Ökostrom von den Elektrizitätswerken Schönau (EWS). Die EWS sind aus einer Anti-Atom-Bürgerinitiative entstanden. Heute bieten die EWS 100% Ökostrom und Biogas aus erneuerbaren Energien, fördern bürgereigene Energierzeugung und gestalten aktiv die Energiewende.

Polarstern

Von Polarstern beziehen wir unser Gas. Der mehrfach ausgezeichnete Energieversorger liefert bundesweit 100% nachhaltig erzeugte Energie und ist 100% unabhängig.

Brot & Feinbäckerei Neulinger

Gotzinger Str. 48, 81371 München

Tel: 089 76773733, Fax: 089 76773732

info@baeckerei-neulinger.de

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