Sabine Mayr | Baeckerei-Neulinger

Münchener Brotmarkt vom 9. – 13. Juni 2026

von Sabine Mayr | Apr. 27, 2026 | Events

In der Neuhauser Straße nähe Karlstor/Stachus findet bereits zum achten Mal der Münchener Brotmarkt statt. Vom 9. – 13. Juni 2026 sind wir wieder mit einem eigenen Stand vertreten. Direkt in der Fußgängerzone präsentieren sich verschiedene Handwerksbäckereien der Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding. Jeder einzelne der Aussteller steht für viel Erfahrung im traditionellen Handwerk und lädt ein, die eigenen Brot-Spezialitäten zu probieren und natürlich auch kaufen.

Am Stand der Brot und Feinbäckerei Neulinger bieten wir eine Auswahl unserer mehr als 20 Brotsorten an: Genetztes, Lucki (Holzofenbrot), Saatenbrot, Nussbrot, Dinkel-Vollkornbrot u.v.m. Unsere Marktspezialität in diesem Jahr ist unser Bio-Dinkel-Vollkornbrot. Es besteht zu 95% aus Dinkelvollkornmehl, ist dadurch kräftig im Geschmack und bleibt durch die Vorquellung lange frisch und saftig.

Eröffnet wird der Brotmarkt am Dienstag, den 9. Juni um 11.00 Uhr mit Musik direkt neben dem Backbus am Karlstor.

Alle Infos zum Brotmarkt, den Ständen und dem Backbus finden Sie hier: www.brotmarkt.com.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

8. Münchener Brotmarkt
Dienstag, 9. Juni – Samstag, 13. Juni 2026
in der Neuhauser Straße
täglich 10.00 – 18.00 Uhr

Mehr zu unserem Sortiment

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Unser Chef, Bäckermeister Ludwig Neulinger, auf seinem Fahrrad hält einen großen Laib Brot vor dem Stand der Bäckerei Neulinger auf dem Brotmarkt hoch.

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Unsere Riesenbreze – Ein Stück München zum Genießen!

von Sabine Mayr | Apr. 2, 2026 | Sortiment

Ob fürs Büro, die Familienfeier oder einfach zwischendurch – unsere hausgemachte Riesenbreze ist der perfekte Wahl für jeden Anlass. Frisch gebacken, knusprig und mit viel Liebe gefertigt. Erhältlich in zwei verschiedenen Größen und Varianten: Sie können wählen zwischen Brezngenuss pur oder herzhaft belegt. Ein ganz besonderes Stück bayerische Tradition zum Genießen.

Varianten unserer Riesenbrezn:

Größe M = ca. 50cm Durchmesser (10-12 Personen): ohne Belag für 16,50 €, mit Belag für 58,85 €
Größe XL = ca. 70cm Durchmesser (15-20 Personen): ohne Belag für 32,- €, mit Belag für 99,95 €

Sie können zwischen folgenden Belägen wählen:

Wurst
- Frischkäse unten, Butter oben
- Belag: 1/2 Salami, 1/2 Schinken
- frische Tomaten, Gurken und Salat
Vegetarisch
- Frischkäse unten und oben
- Belag: 1/2 Camembert, 1/2 Emmentaler
- frische Tomaten, Gurken und Salat
Vegan
- Ajvar unten und oben
- Grillgemüse: Zucchini, Paprika und Aubergine
- frischer Rucola

Hinweis: Bei der Riesenbreze M sind maximal 2 verschiedene Beläge möglich; bei Größe XL sind maximal 3 verschiedene Beläge möglich.

Auf Wunsch auch geflochten und in Herzform erhältlich. Fragen Sie gerne nach, wir beraten Sie gerne.

Fragen & Bestellungen
Bei Fragen oder für Bestellungen erreichen Sie uns telefonisch unter 089 437 8006-61 oder per E-Mail unter bestellungen@baeckerei-neulinger.de. Bitte beachten Sie, dass wir für Bestellungen eine Vorlaufzeit von zwei Tagen benötigen.

Unsere Auszubildende Ronja mit einer Riesenbreze in der Hand

Hinweis: Die Angaben entsprechen dem aktuellen Stand vom Oktober 2024. Änderungen vorbehalten.

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Naschen für die Klinik-Clowns

von Sabine Mayr | Jan. 19, 2026 | Sortiment

Auch in diesem Jahr unterstützen wir die Klinik-Clowns wieder mit einer Herzensaktion: Unsere liebevoll gestalteten Clown-Krapfen gibt es ab sofort in allen Filialen der Bäckerei Neulinger. Von jedem verkauften Clown-Krapfen spenden wir 20 Cent direkt an die Klinik-Clowns.

Die Krapfen mit Himbeerfüllung und Clown-Gesicht werden mit viel Liebe frisch gebacken und sind bis zum Ende der Faschingssaison erhältlich. Mit jedem Kauf helfen Sie dabei, kranken Menschen ein Lachen zu schenken.

Seit 1998 bringen die Klinik-Clowns Freude, Leichtigkeit und ein Stück Normalität in Kliniken, Seniorenheime, Hospize und Einrichtungen für Menschen mit Behinderung in ganz Bayern. Ihre wertvolle Arbeit wird ausschließlich durch Spenden finanziert. Die Bäckerei Neulinger unterstützt die Organisation bereits seit 2021 mit dem Verkauf der Clown-Krapfen.

Machen Sie mit und unterstützen Sie die Klinik-Clowns – lassen Sie uns gemeinsam Freude teilen.

Mehr erfahren:

zur Website der Klinik-Clowns

Clown-Krapfen der Bäckerei Neulinger – Aktion für die Klinik-Clowns

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Wir waren dabei: Hoffest im Advent

von Sabine Mayr | Dez. 4, 2025 | Neuigkeiten

Vom 28. bis 29. November war die Bäckerei Neulinger mit einem Stand beim Advents-Hoffest im Landwirtschaftsministerium vertreten. Traditionell werden im Schmuckhof des Ministeriums regionale Spezialitäten und traditionelles Handwerk in weihnachtlicher Atmosphäre präsentiert.

An unserem Stand gab es frisches Brot, Semmeln, handgefertigtes Gebäck sowie feine Plätzchen und Lebkuchen – perfekt für die Adventszeit. Die Marktbesucher:innen konnten unsere echt bayerische Backtradition genießen, die Produkte probieren und unser Weihnachtsgebäck mit nach Hause nehmen.

Wir sind immer wieder gerne bei dieser Veranstaltung dabei: Die besondere Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, Musik, Glühwein und einem liebevoll gestalteten Ambiente ist die perfekte Einstimmung auf die Adventszeit. Wir freuen uns sehr, dass wir Teil dieses schönen Events sein durften und so unsere Produkte einem breiten Publikum präsentieren konnten.

Wir waren dabei: Hoffest im Advent des Landwirtschaftministeriums

Bild links: Unsere Mitarbeiter:innen Sabrina Rudolph (links) und Taha Haouas (mitte) mit Staatsministerin Michaela Kaniber (rechts)
Bildnachweis: Tobias Haase/StMELF

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BR-Dreh: Was Bayern zusammenhält

von Sabine Mayr | Juli 21, 2025 | Neuigkeiten

Der Bayerische Rundfunk war wieder bei uns zu Besuch – gedreht wurde für die Nachfolgesendung von „Was Bayern zusammenhält“. Die ursprüngliche Reportage wurde im Februar 2025 ausgestrahlt – kurz vor der Bundestagswahl – und fragte: Was bewegt die Menschen in Bayern wirklich? Sind es die großen Wahlkampfthemen wie Migration, Wirtschaft und Wohnen – oder liegt den Menschen etwas ganz anderes am Herzen?

Einer der beiden Protagonisten aus der damaligen Sendung war unser Chef Ludwig Neulinger – und genau ihn wollte das Filmteam nun noch einmal treffen: Was hat sich seit der Wahl getan? Was bewegt ihn heute?
Wir haben ein paar Eindrücke von den Dreharbeiten zusammengestellt. Den Sendetermin erfahren wir im September – wir halten euch auf dem Laufenden!

Wer die erste Sendung verpasst hat oder einfach nochmal reinschauen möchte findet hier den Link zur ersten Folge in der ARD Mediathek.

Neugierig geworden?
Mehr Beiträge von der Bäckerei Neulinger in Presse & TV gibt es hier:

Wir in den Medien

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