Backstube | Baeckerei-Neulinger

1. Platz beim Wettbewerb der Münchener Bäcker-Lehrlinge

von Sabine Mayr | Nov. 23, 2024 | Neuigkeiten

Unsere Auszubildende Veronika Stark hat beim Leistungswettbewerb der Bäckerinnung München, Landsberg und Erding den 1. Platz belegt. Wir freuen uns mit unserer Vroni und sind stolz, auf die von ihr erbrachte Leistung. Herzlichen Glückwunsch!

Vergangene Woche hat die städtische Berufsfachschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk und die Bäckerinnung München, Landsberg und Erding zum praktischen Leistungswettbewerb geladen. Qualifiziert für die Teilnahme hatten sich die besten acht Bäcker-Lehringe aus der Zwischenprüfung. Aufgabe war es ein eigenes „Verkaufs-Fenster“ unter dem Motto „Herbst“ zu gestalten und Brote, Semmeln und Plunder in unterschiedlichsten Formen zu backen.

Hallo München hat in der Ausgabe vom 12. Oktober über den Leistungswettbewerb der besten angehenden Bäcker*innen berichtet. Hier geht es zum Artikel:

Hallo München Artikel: Leistungswettbewerb angehende Bäcker:innen (PDF)

Unsere Auszubildende Ronja mit einer Riesenbreze in der Hand

"Fenster" mit den von Veronika Stark gefertigten Backwaren

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Unsere Riesenbreze – Ein Stück München zum Genießen!

von Sabine Mayr | Sep. 9, 2024 | Sortiment

Ob fürs Büro, die Familienfeier oder einfach zwischendurch – unsere hausgemachte Riesenbreze ist der perfekte Wahl für jeden Anlass. Frisch gebacken, knusprig und mit viel Liebe gefertigt. Erhältlich in zwei verschiedenen Größen und Varianten: Sie können wählen zwischen Brezngenuss pur oder herzhaft belegt. Ein ganz besonderes Stück bayerische Tradition zum Genießen.

Varianten unserer Riesenbrezn:

Größe M = ca. 50cm Durchmesser (10-12 Personen): ohne Belag für 16,50 €, mit Belag für 57,75 €
Größe XL = ca. 70cm Durchmesser (20-25 Personen): ohne Belag für 32,- €, mit Belag für 99,95 €

Auf Wunsch auch geflochten und in Herzform erhältlich. Fragen Sie gerne nach, wir beraten Sie gerne.

Fragen & Bestellungen
Bei Fragen und für Bestellungen rufen Sie uns gerne direkt an unter 089 437 8009-60 oder schicken Sie uns eine E-Mail an bestellungen@baeckerei-neulinger.de. Bitte beachten Sie, dass wir zwei Tage Vorlauf für Ihre Bestellung benötigen.

Hinweis: Die Angaben entsprechen dem aktuellen Stand vom Oktober 2024. Änderungen vorbehalten.

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Neu im Sortiment: Bio-Dinkel-Vollkornbrot

von Sabine Mayr | Mai 6, 2024 | Neuigkeiten, Sortiment

Klein aber oho – unser neues Dinkel-Vollkornbrot ist nicht nur besonders locker und aromatisch, in diesem Brot stecken auch sehr viel Liebe und Zeit. Wir geben dem Teig 18 Stunden zum Reifen, dadurch ist er sehr bekömmlich, auch für diejenigen unter euch mit einem empfindlichen Magen. Das Brot ist komplett weizenfrei und bleibt mindestens 5 Tage frisch.

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