Münchener Brotmarkt vom 9. – 13. Juni 2026

Münchener Brotmarkt vom 9. – 13. Juni 2026

von | Apr. 27, 2026 | Events

In der Neuhauser Straße nähe Karlstor/Stachus findet bereits zum achten Mal der Münchener Brotmarkt statt. Vom 9. – 13. Juni 2026 sind wir wieder mit einem eigenen Stand vertreten. Direkt in der Fußgängerzone präsentieren sich verschiedene Handwerksbäckereien der Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding. Jeder einzelne der Aussteller steht für viel Erfahrung im traditionellen Handwerk und lädt ein, die eigenen Brot-Spezialitäten zu probieren und natürlich auch kaufen.

Am Stand der Brot und Feinbäckerei Neulinger bieten wir eine Auswahl unserer mehr als 20 Brotsorten an: Genetztes, Lucki (Holzofenbrot), Saatenbrot, Nussbrot, Dinkel-Vollkornbrot u.v.m. Unsere Marktspezialität in diesem Jahr ist unser Bio-Dinkel-Vollkornbrot. Es besteht zu 95% aus Dinkelvollkornmehl, ist dadurch kräftig im Geschmack und bleibt durch die Vorquellung lange frisch und saftig.

Eröffnet wird der Brotmarkt am Dienstag, den 9. Juni um 11.00 Uhr mit Musik direkt neben dem Backbus am Karlstor.

Alle Infos zum Brotmarkt, den Ständen und dem Backbus finden Sie hier: www.brotmarkt.com.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

8. Münchener Brotmarkt
Dienstag, 9. Juni – Samstag, 13. Juni 2026
in der Neuhauser Straße
täglich 10.00 – 18.00 Uhr

Mehr zu unserem Sortiment
Unser Chef, Bäckermeister Ludwig Neulinger, auf seinem Fahrrad hält einen großen Laib Brot vor dem Stand der Bäckerei Neulinger auf dem Brotmarkt hoch.
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Wir waren dabei: Hoffest im Advent

Wir waren dabei: Hoffest im Advent

von | Dez. 4, 2025 | Neuigkeiten

Vom 28. bis 29. November war die Bäckerei Neulinger mit einem Stand beim Advents-Hoffest im Landwirtschaftsministerium vertreten. Traditionell werden im Schmuckhof des Ministeriums regionale Spezialitäten und traditionelles Handwerk in weihnachtlicher Atmosphäre präsentiert.

An unserem Stand gab es frisches Brot, Semmeln, handgefertigtes Gebäck sowie feine Plätzchen und Lebkuchen – perfekt für die Adventszeit. Die Marktbesucher:innen konnten unsere echt bayerische Backtradition genießen, die Produkte probieren und unser Weihnachtsgebäck mit nach Hause nehmen.

Wir sind immer wieder gerne bei dieser Veranstaltung dabei: Die besondere Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, Musik, Glühwein und einem liebevoll gestalteten Ambiente ist die perfekte Einstimmung auf die Adventszeit. Wir freuen uns sehr, dass wir Teil dieses schönen Events sein durften und so unsere Produkte einem breiten Publikum präsentieren konnten. 

Wir waren dabei: Hoffest im Advent des Landwirtschaftministeriums
Hoffest im Advent

Bild links: Unsere Mitarbeiter:innen Sabrina Rudolph (links) und Taha Haouas (mitte) mit Staatsministerin Michaela Kaniber (rechts)
Bildnachweis: Tobias Haase/StMELF

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BR-Dreh: Was Bayern zusammenhält

BR-Dreh: Was Bayern zusammenhält

von | Juli 21, 2025 | Neuigkeiten

Der Bayerische Rundfunk war wieder bei uns zu Besuch – gedreht wurde für die Nachfolgesendung von „Was Bayern zusammenhält“. Die ursprüngliche Reportage wurde im Februar 2025 ausgestrahlt – kurz vor der Bundestagswahl – und fragte: Was bewegt die Menschen in Bayern wirklich? Sind es die großen Wahlkampfthemen wie Migration, Wirtschaft und Wohnen – oder liegt den Menschen etwas ganz anderes am Herzen?

Einer der beiden Protagonisten aus der damaligen Sendung war unser Chef Ludwig Neulinger – und genau ihn wollte das Filmteam nun noch einmal treffen: Was hat sich seit der Wahl getan? Was bewegt ihn heute?
Wir haben ein paar Eindrücke von den Dreharbeiten zusammengestellt. Den Sendetermin erfahren wir im September – wir halten euch auf dem Laufenden!

Wer die erste Sendung verpasst hat oder einfach nochmal reinschauen möchte findet hier den Link zur ersten Folge in der ARD Mediathek.

Neugierig geworden?
Mehr Beiträge von der Bäckerei Neulinger in Presse & TV gibt es hier:

Wir in den Medien
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BR-Dreh bei der Bäckerei Neulinger: Das Filmteam zusammen mit Ludwig Neulinger
Dreharbeiten mit dem Bayerischen Rundfunk.
Dreharbeiten mit dem Bayerischen Rundfunk.
Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Gesellenprüfung

Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Gesellenprüfung

von | März 17, 2025 | Neuigkeiten

Wir gratulieren unseren beiden frisch gebackenen Bäcker-Gesellinnen Veronika S. und Miriam F. von Herzen zur bestandenen Gesellenprüfung! Mit viel Fleiß, Leidenschaft und echtem handwerklichen Können haben sie am 23. Januar ihre Prüfung abgelegt – und das mit herausragenden Ergebnissen!

Besonders stolz sind wir darauf, dass die beiden mit Abstand zu den Besten gehören. In der praktischen Prüfung haben sie kreativ und mit einem Gespür für das Handwerk alle Produkte in bester traditioneller Handarbeit und mit biologischen Zutaten gefertigt. Veronika setzt ihren Weg fort und besucht die Meisterschule. Miriam sammelt zunächst Praxiserfahrung und plant dann die Meisterprüfung. Wir wünschen beiden dafür viel Erfolg.

Ein herzliches Dankeschön an unser gesamtes Team, das die beiden auf diesem Weg begleitet hat. Und natürlich: Glückwunsch an unsere neuen Gesellinnen! Wir freuen uns sehr für Euch!

Praktische Gesellenprüfung - Prüfungsergebnisse
Praktisch Gesellenprüfung - Prüfungsergebnisse

Bilder: Prüfungsstücke der beiden Bäcker-Gesellinnen aus der praktischen Prüfung.

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Neu im Sortiment: Bio-Dinkel-Vollkornbrot

Neu im Sortiment: Bio-Dinkel-Vollkornbrot

von | Mai 6, 2024 | Neuigkeiten, Sortiment

Klein aber oho – unser neues Dinkel-Vollkornbrot ist nicht nur besonders locker und aromatisch, in diesem Brot stecken auch sehr viel Liebe und Zeit. Wir geben dem Teig 18 Stunden zum Reifen, dadurch ist er sehr bekömmlich, auch für diejenigen unter euch mit einem empfindlichen Magen. Das Brot ist komplett weizenfrei und bleibt mindestens 5 Tage frisch. 

Zu unseren Läden

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